Le label fait maison est un signe permettant aux clients d’un restaurant d’identifier les plats cuisinés sur place à partir de produits bruts. Il permet donc une meilleure information du consommateur qui pourra alors distinguer un plat « fait maison » d’un plat industriel transformé ou réchauffé. Le dispositif instaurant le label fait maison figure au sein de la future loi Hamon. Il n’entrera pas en vigueur avant 2014.
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