On a dénombré en France 43 800 cessions de fonds de commerce en 2014. C’est ce qui ressort du dernier baromètre annuel du bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (Bodacc).
Le nombre de transactions retombe donc au niveau de l’année 2009. Mais la valeur moyenne des fonds de commerce se situe à un haut niveau : 189 600 . Ce qui représente plus de 8 milliards d’euros échangés.
À lui seul, le secteur de la restauration et des débits de boissons représentent un quart des transactions. Viennent ensuite la boulangerie pâtisserie et la coiffure.
En termes de structure, les entreprises sans salarié représentent environ la moitié des transactions. Suivies des TPE avec 15 784 cessions et des PME (4423).
C’est naturellement en Île-de-France que la valeur moyenne des fonds est la plus élevée avec un prix de cession de 285 000 .
